Homogeen versus heterogeen: belangrijkste verschillen uitgelegd

Homogeen versus heterogeen is een veel voorkomend debat bij het bekijken van mengsels. Ben je bekend met deze termen? Het zijn beide soorten mengsels met verschillende eigenschappen. Ze hebben echter meer verschillen dan overeenkomsten. Volg mee om meer te weten te komen over de belangrijkste verschillen tussen homogene en heterogene mengsels.

Wat betekent homogeen?

Homogene mengsels verwijzen naar vaste, vloeibare of gasvormige mengsels met een uniforme samenstelling. De samenstelling is in het hele mengsel hetzelfde. Homogene mengsels zijn doorgaans glad en vormen slechts één fase van de materie. Met andere woorden, je kunt niet zomaar delen uit een homogeen mengsel halen. De ingrediënten of componenten zijn niet zichtbaar gescheiden. Een voorbeeld van een homogeen mengsel is koffie. Dit mengsel is homogeen omdat het is gemaakt met opgeloste stoffen en een oplosmiddel. Koffie wordt meestal gemaakt door water en oploskoffie te zetten. Er is geen manier om de twee te scheiden nadat de koffie is opgelost. Het wordt helemaal iets nieuws.

Koffiekopje en bonen op oude keukentafel. Bovenaanzicht met copyspace voor uw tekst

In het debat tussen homogeen versus heterogeen is koffie een homogeen mengsel.

©Evgeny Karandaev/Shutterstock.com

Wat is een heterogeen mengsel?

Nu, op het andere mengsel, heterogeen. Dit mengsel is het tegenovergestelde van een homogeen mengsel. Heterogene mengsels zijn mengsels waarvan de componenten niet uniform zijn. Dit maakt het gemakkelijk om de componenten van een mengsel te scheiden. Soms zijn ze echter niet zichtbaar voor het blote oog. Bloed is bijvoorbeeld een heterogeen mengsel, hoe vast het ook lijkt. Je kunt bloedcellen en plasma niet scheiden met je handen, maar je kunt ze wel centrifugeren. Een van de meest voorkomende voorbeelden van heterogene mengsels is een kom ontbijtgranen en melk. Het graan lost niet op in de melk. Je kunt het graan uit de melk halen, waardoor het heterogeen wordt.

wat eten humboldtpinguïns?

Een goede manier om deze twee mengsels uit elkaar te houden, is hun naam. Het woord 'heterogeen' heeft bijvoorbeeld het woord 'hetero' in het begin. Het woord 'hetero' verwijst naar verschillend, ander of meervoudig. Er zijn meerdere componenten in een mengsel. Het woord 'homogeen' heeft het woord 'homo' aan het begin, wat dezelfde of één betekent. Het is hetzelfde mengsel. Het is maar één mengsel.

Heerlijke en gezonde ontbijtgranen met honingnoten

Een voorbeeld van een heterogeen mengsel is een kom melk en ontbijtgranen.

©iStock.com/tacar

ManyPets Pet Insurance Review: voors, tegens en dekking

Voorbeelden van homogene mengsels

Het is moeilijker om voorbeelden van homogene mengsels te vinden. Ze bestaan, maar ze kunnen moeilijk van elkaar te onderscheiden zijn. Niet alle mengsels zijn vloeibaar. Lucht is bijvoorbeeld een homogeen mengsel. Lucht is een mengsel van meerdere gassen. Het bestaat voornamelijk uit stikstof, zuurstof en waterdamp. Luchtmonsters zijn homogeen, ongeacht waar u het monster neemt. Het enige verschil is de concentratie van luchtverontreinigende stoffen.

Een ander voorbeeld van een homogeen mengsel is messing. Deze vaste stof is een mengsel van koper en zink. Als messing eenmaal is gemaakt, kan het niet meer worden gescheiden. Ook suikerwater en zout water zijn homogene mengsels. Zout en suiker lossen op in water. Ze worden een nieuw mengsel.

Interessant is dat ongeopende frisdrank ook een homogeen mengsel is. Wanneer het blik ongeopend is, worden de deeltjes gelijkmatig verdeeld. Terwijl het mengsel uniform is, wanneer het mengsel wordt geopend, wordt het heterogeen. Dit komt omdat er gas vrijkomt zodra de fles of het blikje open is. Bovenop zie je gasbellen, een teken van een andere toestand van de materie.

Fragment van de trompet in de orkestclose-up in goudtinten

Messing is homogeen omdat het is gemaakt van koper en zink.

©furtseff/Shutterstock.com

Voorbeelden van heterogene mengsels

Hoewel de meeste mensen denken dat cake homogeen is, is het tegenovergestelde het geval (afhankelijk van wie je het vraagt)!

Taart is een heterogeen mengsel omdat de ingrediënten niet volledig oplossen. Hoewel het een gladde vloeistof is die in een nieuwe vorm is gebakken (vloeibaar tot vast), is het nog steeds heterogeen. Maar waarom en hoe? Ten eerste zijn de componenten niet gelijkmatig verdeeld. Ook kunnen er luchtbellen voorkomen in gebakken cake en cakebeslag. Sommige mensen beweren echter dat cake een homogeen mengsel is.

wat betekent 222 verliefd?

Hoewel dat voorbeeld gecompliceerd is, is een meer algemeen heterogeen mengsel olie en water. Als je olie met water mengt, gebeurt er niets. Het water en de olie blijven gescheiden. Je kunt fysiek zien dat de olie en het water niet met elkaar oplossen.

Een ander heterogeen mengsel is zand. Waar zand er op het eerste gezicht uniform uitziet, bestaat zand op het strand uit verschillende componenten. Ze zijn klein, maar niet uniform. Als je een handvol zand of aarde neemt, zul je merken dat er kleine schelpen en stukjes plant zijn.

IJs in een kopje sap of frisdrank is een ander heterogeen mengsel. Je kunt fysiek zien dat het ijs en het sap niet mengen. In plaats daarvan zijn ze in twee verschillende vormen. Je kunt het ijs uit de beker halen.