Butternut Squash versus pompoen: wat zijn de verschillen?

Koks gebruiken flespompoen en pompoen uitwisselbaar in de meeste recepten. Beide pompoenen bieden stevig oranje vruchtvlees dat uitstekend geroosterd, gepureerd of gepureerd is. Ze hebben identieke groei-eisen en zijn zeer gevoelig voor zelfs de geringste vorst. Maar ze zijn verschillend op een paar belangrijke gebieden. Ze hebben verschillende vormen en groeien tot verschillende maten. We gebruiken ze op veel verschillende manieren, en de ene blijft veel langer bewaard dan de andere. Dus laten we alles ontdekken wat je moet weten over pompoen versus pompoen!

Butternut Squash vergelijken met Pompoen

Soorten	Muskuspompoen	Pompoentaart
Smaak	Zoet en nootachtig	Zoet en aards
Beschrijving	Flesvormig, met een lange hals en een kort bolvormig uiteinde. Doffe gebruinde huid, gladde schil, helder oranje vruchtvlees.	Variërend van afgeplat tot bolvormig tot langwerpig. De schil is glad en meestal licht gegroefd of geribbeld. Geel tot oranje schil met oranje vruchtvlees.
Toepassingen	Gebraden, bakken, puree, puree, gebakken goederen	Gebraden, gebakken, puree, puree, gebakken goederen, bladeren zijn eetbaar, geroosterde zaden, zaadolie, jack o 'lantaarn als herfstdecoratie.
Opslag	Bewaren bij 50°F en 50% luchtvochtigheid gedurende 2-3 maanden	Bewaren bij 50°F en 50% luchtvochtigheid gedurende 3-4 maanden
Maat	Weegt van 1-5 pond, meestal 2-3 pond per stuk	Weegt van 4 oz tot 200 pond, meestal 12-18 pond per stuk
Tijd om te oogsten	Van zaad tot oogst is 120 dagen	Van zaad tot oogst is 120 dagen
Oorsprong	Noordoost-Mexico en het zuiden van de VS	Noordoost-Mexico en het zuiden van de VS
Groeiende eisen	Plant op een heuvel wanneer de grond 60-65 ° F is, zwaar voer heeft regelmatig kunstmest nodig	Plant op een heuvel wanneer de grond 60-65 ° F is, zwaar voer heeft regelmatig kunstmest nodig

Hierboven vind je een vergelijking van de vele verschillen en overeenkomsten tussen pompoen en pompoen

De 4 belangrijkste verschillen tussen butternutpompoen en pompoen

Butternut squash heeft een unieke vorm en weegt meestal niet meer dan vijf pond

iStock.com/chengyuzheng

De belangrijkste verschillen tussen de pompoen en pompoen zijn grootte, vorm en gebruik. De butternutpompoen is veel kleiner dan de pompoen, met een maximaal gewicht van slechts vijf pond. Pompoenen worden veel groter en hebben prijzen gewonnen op kermissen van meer dan 200 pond.

De twee kalebassen hebben ook verschillende vormen, waarbij pompoenen rond zijn en pompoen een langwerpige flesvorm. Ze hebben ook verschillende toepassingen, die we hieronder in meer detail zullen bespreken.

Butternut Squash vs. Pumpkin: Beschrijving

Butternut-pompoen is langwerpig van vorm met één groter, meer bolvormig uiteinde. Ze houden hun zaadcompartiment aan het uiteinde van de bloesem en hebben donkeroranje vruchtvlees dat dicht en vochtig is. Butternuts hebben een gladde, gebruinde schil die gemakkelijk kan worden verwijderd met een dunschiller. Ze zijn meestal tussen de twee en drie pond per stuk.

Pompoenen zijn rond en symmetrisch. Ze houden hun zaadcompartiment in het midden en hebben feloranje en stevig vruchtvlees. Pompoenen hebben een geribbelde sinaasappelschil die je het beste kunt verwijderen nadat het fruit is gekookt. Ze wegen meestal tussen de 12 en 18 pond per stuk.

Butternut Squash versus pompoen: gebruik

Misschien is het belangrijkste verschil tussen deze twee kalebassen het gebruik ervan. Koks gebruiken pompoenen en pompoen om te bakken, braden, pureren en pureren, en ze zijn heerlijk in veel gebakken goederen.

1100 engel nummer betekenis

Maar de pompoen heeft een paar meer algemene toepassingen dan de pompoen. Pompoenpitten worden gewoonlijk geroosterd en gegeten, pompoenolie wordt commercieel verwerkt en verkocht, en de bladeren van pompoenen zijn een veel voorkomende eetbare groente in Korea . Pompoenen worden ook op veel plaatsen gesneden en gebruikt als herfstdecoratie. Last but not least is pompoen het belangrijkste ingrediënt in de beroemde Pumpkin Spice Latte.

Butternut Squash versus pompoen: opslag

Zowel pompoen als pompoen smaken zoeter als ze mogen uitharden. Om een pompoen te genezen, zet je hem een paar weken op een warme, zonnige plaats met uitstekende luchtcirculatie, waarbij je regelmatig ronddraait om de zon aan elke kant te laten bakken. Een oud scherm in de tuin werkt goed voor deze taak. Door te curen wordt het overtollige water verwijderd en worden de natuurlijke suikers geconcentreerd, waardoor je pompoen nog lekkerder smaakt.

Na het uitharden is het tijd om de pompoen te bewaren. Verplaats ze naar een donkere plaats met een temperatuur van rond de 50°F en een luchtvochtigheid tussen 50 en 70%. Pompoenpompoen is drie maanden houdbaar en pompoen vier maanden. Een goede truc is om ze ondersteboven (steelzijde naar beneden) op een zacht oppervlak te bewaren, zoals een stuk karton; hierdoor gaan ze nog langer mee.

Butternut Squash vs. Pompoen: Maat

Pompoenen zijn veel groter dan butternuts en hebben een duidelijk ronde vorm

JoannaTkaczuk/Shutterstock.com

Butternut squash is meestal tussen de acht en twaalf centimeter lang en drie tot vijf centimeter in diameter. Ze wegen tussen de twee en vijf pond en leveren drie of vier kopjes fruit als ze in blokjes worden gesneden.

Aan de andere kant zijn pompoenen er in een grote verscheidenheid aan maten. Kleine variëteiten hebben een diameter van slechts drie centimeter en wegen vier ons. Gigantische variëteiten wegen honderden kilo's, zoals de Guinness Book of World Records winnaar dat kwam uit op 2702 pond 13,9 gram. De gemiddelde pompoen die je in een supermarkt vindt, weegt echter tussen de twaalf en achttien pond en heeft een diameter van negen of tien centimeter.