Met een steeds toenemend bewustzijn van de negatieve effecten die de palmolie-industrie heeft op het milieu, blijft het een grote schande dat steeds meer alledaagse producten het lijken te bevatten. Aangezien bedrijven het echter als 'plantaardige olie' in hun ingrediënten mogen vermelden, kunnen consumenten geen geïnformeerde beslissing nemen.
Het ergste voor veel palmolie-activisten op consumentenniveau is niet alleen het feit dat basisproducten het bevatten, maar ook dat die zeldzame aflaten nu verleden tijd zijn met palmolie die wordt aangetroffen (maar wordt vermeld als plantaardige olie) in allerlei soorten lekkernijen zoals chocolade, snoep, ijs en talrijke soorten koekjes. Daarom hebben we bij A-Z Animals een aantal palmolievrije recepten opgesteld waar je van kunt genieten!
Traktatie 8: Flapjack
Ingrediënten
250 g haver 150 g zachte boter, in blokjes 75 g gouden siroop 75 g basterdsuiker
Koken
Verwarm de oven voor op 180 ° C / 356 ° F / gasstand 4. Vet een bakplaat in en bekleed deze met ongebleekt bakpapier.
Doe de boter, de suiker en de golden syrup in een steelpan en verwarm op een middelhoog vuur tot ze gesmolten en goed gemengd zijn.
Haal van het vuur en roer de haver erdoor tot alles goed gemengd is.
Giet het mengsel in de bakplaat en druk het plat.
Bak 20-25 minuten in de oven of tot de bovenkant goudbruin is. Snijd in de nog hete vorm in gelijke plakken.
Laat afkoelen op een rooster onder een licht vochtige doek om uitdrogen te voorkomen. In een luchtdichte verpakking zijn ze enkele dagen houdbaar.
